A nóż widelec

Na blogu » 4 lata w sieci
Sortuj: kategoriami | alfabetycznie
Tygodniuffki to audycje, które zdobyły największą popularność w ubiegłym tygodniu. Ranking audycji tworzony jest automatycznie na podstawie zainteresowania użytkowników
Opis: Podcast kulinarny. Prowadzi Jacek Kuchmistrz.
Data dodania: 2012-04-06 23:35:50
Data aktualizacji: 2017-02-24 10:00:02
Audycji w katalogu: 59
Stan: Aktywny :-)
opublikowany 3 lata temu
ANW058 Chleb owsiany i obważanki
Wracamy po przerwie i rozmawiamy o naszych ostatnich przygodach kuchennych. Jacek poleca bardzo smaczny chleb z mąki owsianej. Paweł natomiast podaje przepis na Krakowskie obwarzanki. Podajemy też parę informacji na temat domowego majonezu odsyłając do archiwalnego odcinka. Przytaczamy też kilka …
pobierz 31.7 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
ANW057 Pogadanka Wielkanocna
Chory Jacek, Paweł oczekujący na córkę, problemy techniczne, czy wreszcie Władimir Putin nie są w stanie przeszkodzić nam w nagraniu odcinka o tematyce Wielkanocnej, ale i nie tylko. Dziś będzie i o przepisach, i o zwyczajach. Jak to jest w …
pobierz 56.4 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
ANW056 Omlety i chleb orkiszowy
Dziś mowa o omletach w wykonaniu Jacka. Jak kupić dobrą patelnię? Przepis na chleb orkiszowy. Bardzo smaczny, bardzo zdrowy. A na dodatek słów kilka i wszędobylskich tabletkach i skażonych rybach. Można nas również słuchać poprzez enklawa.net Obserwujcie nasz profil w …
pobierz 52.1 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
ANW055 Tłusty czwartek chrust i pączki serowe
Odcinek poświęcony jest w większości tematyce tłustego czwartku. Dziś podajemy dwa przepisy na ciastka związane z tą okazją. Pączki ale nieco inne bo z serem, oraz chrust czyli faworki. Jest też sporo szczegółów technicznych, a także nawiązań historycznych i dywagacji. …
pobierz 49.2 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
ANW054 Emigrantów kulinarne rozmowy (Gość Filip Dawidziński)
Dzisiejszy gość Filip opowiada o swoim punkcie widzenia na zdrową żywność. Rozmowa dotyczy żywności w Irlandii, oraz innych krajach świata. Mowa również o restauracjach i o kuchni poznańskiej, choćby o takich daniach jak ślepe ryby z myrdyrdą, pyry z gzikiem, …
pobierz 44.5 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
ANW053 Ciasto mandarynkowe, śledzie i pierniczki – gość Dawid Maron
Dziś każdy zajęty, bo do świąt blisko a tyle jeszcze trzeba zrobić. Zatem bez zbędnych ceregieli zapraszamy na jakże smaczną rozmowę kulinarną z naszym gościem. Dawid w typowo świątecznych smakach opowiada jak zrobić świetne ciasto mandarynkowe, oraz śledzie według jego …
pobierz 40.8 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
ANW052 Gulasz węgierski i sałatka jarzynowa
Co tu się rozpisywać. Dzisiaj Jacek robi świetny gulasz węgierski z wołowiny – doskonały na chłodniejsze dni. Paweł natomiast podaje przepis na tradycyjną polską sałatkę jarzynową koniecznie z ogórkiem kiszonym. Odcinka nie byłoby bez dywagacji, żartów oraz różnych innych smaczków. …
pobierz 50.7 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
ANW051 Współczesna kuchnia Niemiecka – gość Gosia Nierhaus
Nasz dzisiejszy gość Gosia z Niemiec na prośbę Pawła opowiada o podobieństwach i różnicach między kuchnią w Polsce i w Niemczech. Pytana o najbardziej tradycyjna potrawę z naszego kraju bez wahania wskazuje ruskie pierogi. Natomiast tradycyjna i typowo niemiecka jest …
pobierz 55.1 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
ANW050 Pierś kurczaka z mozarellą i carpaccio z buraka
Jak ten czas szybko leci. Zapraszamy na pięćdziesiąty odcinek. Prowadzący w dobrym humorze dziś zaglądają do kuchni włoskiej. Szukamy nowych pomysłów i sprawdzamy kolejne przepisy, tym razem z internetu. Jacek opowiada o piersi z kurczaka z pomidorem i mozarellą oraz …
pobierz 45.2 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
Kiszenie kapusty i paszteciki z grzybami
Dzisiejszy epizod poświęcony jest zajęciom typowo jesiennym. Przypominamy po raz kolejny o tym, że warto robić swoje przetwory. Jacek opisuje krok po kroku, jak zrobić kiszoną kapustę. Paweł zaś z taką właśnie kapustą i z grzybami suszonymi proponuje paszteciki drożdżowe. …
pobierz 23.6 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
Knedle ze śliwkami
Jest cała masa potraw wykwintnych i niebanalnych. Wyszukane składniki, fantazyjne nazwy. Jednak dzisiejszy styl życia to często robienie wszystkiego w biegu. W tym również niestety jedzenia. Dlatego wybieramy dla Was potrawy nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu. Ale dzisiejsze danie to …
pobierz 25.6 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 3 lata temu
Sok pomidorowy czy mleko?
Dziś kolejna, nieco spóźniona rozmowa o zdrowym jedzeniu. Jacek lubi pić mleko a Paweł sok pomidorowy. Każdy broni swojego i podkreśla zalety tych produktów. Poza tym zasypujemy Was pytaniami. Jak to się dzieje, że sok bez cukru jednak zawiera dodatkowy …
pobierz 58.7 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 4 lata temu
Róbmy swoje
Paweł i Jacek rozmawiają o jedzeniu do pracy. Podkreślają wyższość jedzenia przygotowanego w domu nad kupowanymi gotowcami. Paweł przypomina, ze batoniki to nie drugie śniadanie, ale żywność survivalowa wymyślona dla wojska, a Jacek poleca marchewkę jako świetną przekąskę zamiast słodyczy. …
pobierz 39.4 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 4 lata temu
Studenckie tosty, gołąbki w papryce i puszysty sernik
Brak składników, podczas gdy rozpoczęliśmy już przygotowywanie potrawy potrafi zepsuć przyjemność gotowania. Czasem jednak wychodzi to na dobre. Brak makaronu w szafce jest świetnym pretekstem do zrobienia własnego. Opowiadam o tym jak zrobić taki makaron. Brak czasu z kolei to …
pobierz 23.4 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 4 lata temu
Rogaliki drożdżowe i knedle bułczane w sosie biało-czerwonym
Lato w pełni. Wracamy wypoczęci i rozmawiamy o naszych ostatnich wyczynach w kuchni. Jacek poleca rogaliki do kawki. Przepis prosty i efektowny, bo któż nie lubi domowych drożdżowych rogaliczków. Paweł natomiast prezentuje swoje autorskie danie obiadowe. Są to knedle bułczane …
pobierz 39.7 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 4 lata temu
MOM GMO i świadomość konsumentów
Dzisiejszy odcinek w nieco innej konwencji. Nasza dyskusja ma na celu podniesienie świadomości Was, odbiorców tego podcastu na temat mięsa oddzielanego mechanicznie (MOM), żywności genetycznie modyfikowanej (GMO), oraz różnych innych praktyk stosowanych w przemyśle spożywczym. Mają one bowiem, jak łatwo …
pobierz 47.7 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 4 lata temu
Szwedzki grill, steki, sosy, łososie
Ponoć kunszt dobrego kucharza poznaje się po sosach. Dziś będzie okazja, żeby porozmawiać o tym nieco bliżej. Szwedzki odcinek grillowy. A w nim nasz gość – zawodowy kucharz Piotr. Bardzo interesująca rozmowa. Polędwica z grilla, gravlax czyli pogrzebany łosoś, sos …
pobierz 21.2 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 4 lata temu
Fasolka po bretońsku (gość Skura) i szwedzkie dywagacje
Dziś w odcinku Łukasz opowiada jak zrobić wyśmienitą fasolkę po bretońsku. Oprócz tego parę słów o temacie z przyszłego odcinka czyli o tym co jedzą Szwedzi. Zapraszamy do słuchania i komentowania. Polecajcie nas również znajomym. Muzyka: Hemiola „Hemiola-Foxtrot”
pobierz 33.4 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 4 lata temu
Kuchenny niezbędnik 2
Rozmawiamy po raz drugi o tym w jaki sposób zorganizować sobie sprzęt w kuchni. Muzyka: Hemiola „Hemiola-Foxtrot”
pobierz 35.4 MB odcinki RSS iTunes www
opublikowany 4 lata temu
Carpaccio i tatar
Jacek i Paweł rozprawiają dziś o jedzeniu surowego mięsa. Jedni uwielbiają, inni nienawidzą. Nikt jednak nie pozostaje obojętny wobec tego typu potraw. Carpaccio z polędwicy wołowej to wyśmienite i oryginalne danie wywodzące się z kuchni włoskiej, tatar natomiast to nasz …
pobierz 35.3 MB odcinki RSS iTunes www
Starsze >
>>
miodek